Frikadele me kungulleshka (apo squash)
P r 4-5 persona duhen:
Receta ėshtė pėr katėr persona
4 - 500gr kungulleshka
1 kokė qepė
4 lugė majdanoz tė grirė
2 - 3 lugė djathė tė grirė kackavall
2 vezė
1.5 dl miell,
kripė, piper
vaj ulliri pėr fėrgim (apo bėnė edhe vaji i zakonshėm)
|
|
P rgatitja:
Kungulleshkat i grijmė nė rende dhe u shtrydhim lėngun.Pastaj, vendosim
qepėn e grirė hollė djathin, vezėt, miellin, kripėn dhe piperin e zi. E
nxejm vajin nė njė fertes dhe me njė lugė i vendosim aty frikadelet.
Kur ato tė skuqen i rrotullojm nė anėn tjetėr.
Kėto frikadele mund tė pėrdoren si meze, apo filli mund te pėrdoret
edhe si mbushje e njė byreku.
Kjo ishte e tėra, ju bėfshin mirė
|
|