Petulla te mbushura me laker
P r 4-5 persona duhen:
Per 4-5 persona duhen:
miell 2 gota uji,
Laker 1 koker
veze 1 kokerr,
kripe,
sheqer 1 luge kafeje,
sode 1/2 luge kafeje,
vaj 2 filxhane kafeje.
|
|
P rgatitja:
Brumi pergatitet njelloj si per petullat me qepe,
ne mes te petes vendoset mbushja prej lakre, mblidhet
ne forme gjysmeheneze, ngjiten mire anet e petes, i jepet
forma e sheshte dhe pastaj skuqen nga te dyja anet
ose piqen ne furre.
Per mbushje, lakra e bardhe pastrohet dhe grihet ne
fije te holla. Ne tenxhere ose tigan te thelle nxehet
yndyra, i hidhet lakra, perzihet dhe mbulohet me kapak.
Pas pak hiqet kapaku, perzihet perseri dhe mbahet mbuluar
edhe 10min te tjera derisa te zbutet. Ne lakren e pergatitur
e te ftohur hidhet kripe e piper dhe sipas deshires mund te
shtohen edhe veze te ziera te grira.
|
| 
