Fėrgesė Tirane
P r 4-5 persona duhen:
Speca 8-10 copė mesatare,
domate 4-5 kokrra mesatare,
yndyrė pėr skuqje 2 filxhanė kafeje,
miell 1 lugė gjelle,
vezė 2 kokrra,
hudhra 4-5 thelpinj,
gjizė 4-5 lugė gjelle,
spec djegės sipas dėshirės
|
|
P rgatitja:
Specat pastrohen nga bishti dhe farat, lahen dhe skuqen. Nė yndyrėn e mbetur hidhet domatet e qėruara nga cipa dhe tė grira hollė, kaurdisen derisa masa tė trashet, hiqet nga zjarri i hidhen vezė, spec djegės, majdanoz i grirė hollė, gjizė ose djathė.
Masa vendoset nė pjatė dhe sipėr vendosen specat e fėrguar.
|
| 
