Kunguj te mbushur
P r 4-5 persona duhen:
Pergatitja per 4 persona:
6 kunguj mesatare tulin e te cileve do ta hiqni
2 qepe mesatare
150 gr kime
nje grusht oriz
koper, majdanoz
kripe,piper i zi
1 filxhan kafeje vaj(mund te jete dhe vaj ulliri apo soje)
|
|
P rgatitja:
Ne nje tas perzini mire qepet e grira holle , orizin e lagurdhe
zbutur me pare me uje te nxehte, mishin e grire, kripen,kopren,
majdanozin,vajin dhe piperin dhe perzijini mire deri sa te krijojne
nje fare mase homogjene.Me pas mbushni me kete mase shtreterit
e boshatisur te kungujve dhe pasi te keni mbaruar pune , vijeni
per tu pjekur ne furre.Ju befte mire.
Ne gjithashtu kete e bejme dhe vetem me perime dhe pa mish dhe
jo te pjekur por te gatuar ne tigan.Ne vend te mishit te grire
i shtojme 3 domate te pjekura fort dhe salce speci te kuq.Pasi
i vendosim ne tigan i shtojme pak uje dhe i leme te zihen ne
zjarr te ulet.Ju befte mire!
|
| 
