P rgatitja:
Mishi pritet nė thela, kaurdiset me qepė, shtohet pak salcė
domatesh ose domate te grira hollė, kripė, piper, dafinė,
ujė sa tė mbulohet mishi dhe lihet tė ziejė nė zjarr tė ngadaltė.
Pėrgatiten patatet: pastrohen, lahen, priten nė feta tė
rrumbullakėta me trashėsi 1 cm dhe skuqen lehtė me ose pa yndyrė.
Nė tavė vendosen thelat e mishit, mbi to patatet, kripė,
piper, pak spec i kuq dhe, nė fun lėngu i mishit.
Tava lihet nė furrė pėr gjysmė ore. Pasi piqet, gjyvēeci,
vihet nė pjatė dhe spėrkatet me lėngun e vet e majdanozin
tė grirė hollė
|
