Perime te skuqura
P r 4-5 persona duhen:
Perime te skuqura ne zjarre te forte me salce te sajuar ne dy lloj menyrash
1.
nje perzierje mjalti ose kikirika te shtypur(nje luge),
vaj soja(dy luge),
piper,
nje luge curry,
1/2 gote uji.
2.
- si me siper vetem shijen e embel e zevendeson
me nje luge kafeje sheqer dhe hedh gjithashtu
qumesht arash kokosi.
|
|
P rgatitja:
Salcen ia hedh perimeve te skuqura ne zjarr te forte(ju shume qe ti djegesh por sa te zbuten pak).Perpara se te skuqesh perimet keshilla ime eshte te skuqesh ne tigan me zjarr te bute 2 cm "gingimbre", me siguri i gjen aty ku je ti por mbase emri qe kam dhene une nuk eshte i njejti.
Ul zjarrin(tani mund ta ruash te mesem)dhe i le te ziejne perimet keshtu per aq kohe sa uji nuk ka avulluar.
Sherbehet me oriz(nga ai koker-gjati) ose mund te sherbeje si mbushje per "Tacos"(tipe pitesh mexicane) qe duhet ti gjesh gjithashtu pa problem.
E gjithe te merr jo me shume se 30 min kohe dhe resultati le vete per te folur.
|
| 
