Petulla me kos
P r 4-5 persona duhen:
Per 4-5 persona duhen:
miell 2 gota uji,
kos 1 gote uji,
veze 1 kokerr,
kripe,
sheqer 1 luge kafeje,
sode 1/2 luge kafeje,
vaj 2 filxhane kafeje.
|
|
P rgatitja:
Ne nje tas porcelani ose plastik vendosen veze,
kos, kripe dhe pak sheqer (sipas deshires mund te
hidhet dhe yndyre) rrihen mire dhe shtohet miell
i perzier me pak sode. Brumi ne kete rast eshte
gjysme i trashe. Ne tigan hidhet pak yndyre
(1/2 luge gjelle). Kur yndyra te jete nxehur,
hidhet brumi (nje luge gjelle per cdo petull).
Largesia nga njera-tjetra duhet te jete 3-4 cm
sepse gjate skuqjes brumi hapet. Petullat skuqen
nga njera ane dhe pastaj kthehen nga ana tjeter.
Pasi te jene skuqur mire vendosen ne pjate,
sperkaten pak me gjalpe dhe mund te perdoren
keshtu sic jane ose me sheqer, mjalte, recel,
kos, qumesht, caj sipas deshires.
|
| 
