Karkalecat me makarona
P r 4-5 persona duhen:
Pergatitja per 5 veta:
1 pako makarona spaghetti
1 kile frutash deti (karkaleca,kallamare etj)
5 domate te pjekura mire te grira holle
disa gjethe dafine
2 luge vaj ulliri
2-3 thelbinj hudhre
kripe ose vegeta ,piper i zi
|
|
P rgatitja:
Nga njera ane zijini makaronat ”al dente” pra jo shume
te ziera.Ne nje tigan skuqni thelbinjte e hudhres me vajin
e ullirit dhe me pas hiqini thelbinjte (sipas deshires edhe
mund ti lini aty) prej andej.Me pas shtoni domatet e grira
holle dhe perzijini ne zjarr te ngadalte duke shtuar dhe
dafinen dhe frutat e peshkut , po ashtu dhe vegeten dhe
piperin e zi.Pasi ta lini te zihet per nje cope kohe ,
hiqeni nga zjarri dhe servireni siper makaronave ashtu
te nxehte.Ju befte mire!
|
| 
