P rgatitja:
Pergatitja:
Mishit te grire i hidhet kripe, majdanoz, piper, veze, pak uje dhe perzihet.Ne nje ene mė vete merren bizelet e ziera dhe u hidhet kripe, koper, veze te ziera te prera ne kubike, dhe djathe i therrmuar. Mishi i grire hapet ne nje leter formati te pudrosur me miell, vendosen bizelet dhe mblidhet ne forme rolete, qe shtypet pak qe te marre forme, lyhet me miell dhe skuqet. Pjata sherbehet me patate te skuqurae feta limoni, ose me garnitura te tjera me perime.
|