Tullumba
P r 4-5 persona duhen:
Pėr 25 copė duhen:
Pėr brumin:
Miell 1 gotė,
vaj ose gjalpė 2-3 lugė gjelle,
vezė 3-4 kokrra,
pak kripė e sheqer,
ujė trecerek gote.
Pėr shurupin:
Sheqer 2 gota,
ujė 2 gota,
vaj pėr skuqje.
|
|
P rgatitja:
Brumi pėr tullumba pėrgatitet duke zier nė uje miell
sė bashku me gjalpė ose yndyrė tjetėr dhe pas zierjes
ky brumė pėrzihet me sasi tė madhe vezėsh, Pėr ti dhėnė
formėn tullumbave pėrdoret njė vegėl e dhėmbėzuar.
Forma mbushet me brumė dhe vihen tė piqen nga tė dyja
anėt nė zjarr tė nxehtė. Pas skuqjes hiqen nga zjarri
dhe hidhen nė shėrbet tė ftohtė ku mbahen 1-2 ninuta.
Pastaj hiqen dhe rreshtohen nė pjatė.
|
| 
