Ballakume
P r 4-5 persona duhen:
per 5 veta:
miell 1 gote uji,
uje 3/4 e gotes,
pak kripe,
sheqer,
gjalpe 1 luge gjelle,
veze 4 kokrra,
Per shurupin :
1 gote e gjysem uje me sheqer, uje 1 gote.
|
|
P rgatitja:
Pergatitet brumi njelloj si per pastat shu.
Brumi punohet ne tavoline derisa te krijohet trashesia e tille
qe te mos ngjitet ne dore. Hidhet ne formen e tullumbave,
dhe skuqen ne ene te hapur me shum yndyre.
Hiqen dhe hidhen ne shurup te ftohur dhe
te aromatizuar me kanelle ose karafil.
|
| 
