|
|
Pule me perime
P r 4-5 persona duhen:
Mish i bardhė i pulės i mbushur me perime dhe palpeta me miell misri
Sė pari 1 qepė e grimcon imėt dhe e fėrgon.
Specat prehen dhe fėrgohen bashkė me qepėt,
i shtohet magdanos, i cili duhet tė dominojė.
Mishin e pulės (300 gr), e hapim nė mes, dhe e
rahim pak. Mishin e mbushim me masėn e pėrdatitur,
e mbyllė me rėmojca dhe i fėrgon nė mjaft yndyrė,
derisa tė skuqen. Pastaj i shton edhe pak ujė,
derisa tė vlojė. Nė fund i shtojmė edhe ajkė,
tė cilės i vihet edhe pak hudėr. Kėto servohen
edhe me repė dhe karota tė grimcuara.
Palpeta me miell misri: 250 gr miell misri,
2 lugė miell tė ngryt, pak kripė, 3 ve,
1 gotė qumėsht, dhe ¾ gotė ujė. Kėtė masė tė brumit,
e pėrzien mirė , dhe fillon tė fėrgosh palpetat
nė kallėpin e caktuar. Nga kjo masė mund tė nxjerrim
5-6 palpeta, tė cilat radhiten njė mbi njė,
dhe tė cilave nė mes iu shtohet njė shtresė e ajkės sė ėmbėl.
|
|
P rgatitja:
Mish i bardhė i pulės i mbushur me perime dhe palpeta me miell misri
Sė pari 1 qepė e grimcon imėt dhe e fėrgon.
Specat prehen dhe fėrgohen bashkė me qepėt,
i shtohet magdanos, i cili duhet tė dominojė.
Mishin e pulės (300 gr), e hapim nė mes, dhe e
rahim pak. Mishin e mbushim me masėn e pėrdatitur,
e mbyllė me rėmojca dhe i fėrgon nė mjaft yndyrė,
derisa tė skuqen. Pastaj i shton edhe pak ujė,
derisa tė vlojė. Nė fund i shtojmė edhe ajkė,
tė cilės i vihet edhe pak hudėr. Kėto servohen
edhe me repė dhe karota tė grimcuara.
Palpeta me miell misri: 250 gr miell misri,
2 lugė miell tė ngryt, pak kripė, 3 ve,
1 gotė qumėsht, dhe ¾ gotė ujė. Kėtė masė tė brumit,
e pėrzien mirė , dhe fillon tė fėrgosh palpetat
nė kallėpin e caktuar. Nga kjo masė mund tė nxjerrim
5-6 palpeta, tė cilat radhiten njė mbi njė,
dhe tė cilave nė mes iu shtohet njė shtresė e ajkės sė ėmbėl.
|
|
