Fileta peshku me pure patatesh
P r 4-5 persona duhen:
Pėr 4-5 persona duhen:
4-5 copė fileta
2 kokrra vezė
7-8 kokrra patate (1 kg)
2-3 lugė gjelle gjalpė
3-4 thelpinj hudhrash
2-3 lugė gjelle me djathė kaēkavall tė grire
|
|
P rgatitja:
Filetat spėrkaten me lėng limoni dhe lihen mėnjanė.
Patatet e qėruara ziejnė sa bėhen pure.
U hidhet gjalpė dhe hudhra tė shtypura.
Pureja duhet tė jetė e trashė.
Nė tavė vendoset pureja, sipėr fetat e filetės,
hidhen vezė tė rrahura me miell, spėrkaten
me gjalpė e kaēkavall tė grirė dhe piqen nė furrė.
Nė kėtė mėnyrė pėrgatiten dhe gjuhėzat,
tė cilat kanė mė paraqitje kur pėrgatiten nė tigan (pėr njė racion).
|
| 
