|
|
Paēe plėnci me salcė
P r 4-5 persona duhen:
Pėr 4-5 persona duhen:
lėng plėnci 1 litėr
plėnca 1,5 kg
Vaj ulliri ose yndyrė 50 gr
miell 1 lugė kafeje
salcė 1/2 lugė kafeje,
kripė
karota 2-3 copė
uthull 2-3 lugė
hudhra 4-5 thelpinj
qepė 1 kokėrr
selino, majdanoz.
|
|
P rgatitja:
Pergatitja:
Plenci pastrohet dhe vihet te zjeje njelloj si me sipers.
Ne nje tenxhere me yndyre kaurdiset mielli, leshohet pak salce dhe hidhet lengu i fituar nga zjerja e plencave. Kur lenhu te marre vale shtohen plencat e zjere dhe te grire ne copa te vogla, pak spec i kuq dhe lihen te zjejne ne zjarr te ngadalet per disa minuta duke i hedhur kripe e piper te zi. Gjate ngrenies ne piate paces i hedhim hudhra te shtypura te perzjera me uthull.
|
|
