|
|
Paēe kėmbėsh.
P r 4-5 persona duhen:
Pėr 4-5 persona duhen:
Lėng kėmbe 1 litėr
kėmbė lope 2 copė
kėmbė tė bagetive tė imta 10-12 copė
Vaje ulliri ose gjalpė 50 gr,
sepc djekės 1/2 lugė kafeje
kripė, piper,
hudhra 4-5 thelpnj
uthull 2-3 lugė supe
qepė 1 kokėrr.
karota 2-3 copė
selino 1 rrėnjė.
|
|
P rgatitja:
Pergatitja:
Kėmbėt pastrohen, thyhen me hanxhar (sidomos ky-
ēet) dhe vendosen nė ujė tė ftohtė pėr 1-2 orė qė ti lar-
gohet era karakteristike. Kėmbėt e lara vendosen nė
tei-ixherg me ujė tė ftohtė dhe vihen tė ziejnė. Pasi +ė
marrin valė, hiqet shkuma dhe vazhdon zierja nė zjarr
tė javashėm duke shtuar qepė, karota, selino, piper tė zi
tė bluar, dafinė dhe kripė. Mundėsisht qepa mė parė tė
piqet nė pllakė tė sobes. Zierja vazhdon derisa mishi tė
shkėputet nga kocka, pastrohen mishrat, priten nė copa
dhe lihen nė njė anė. Nė njė tenxhere ku kemi hedhur
dhjaniė ose gjalpė, kaurdisen mishrat, ghtohet lengu i
tyre, lihen tė marrin valė, hidhet pak spec djegės dhe gjatė
vendosjes nė pjatė hidhen hudhra tė shtypura Tne uthull,
dh.e piper i zi. Paēja mund te pėrgatitet edhe e pėrzier
me skokė e kėmbė bashkė. Nė kėtė rast bėhet edhe mė e
shijshme.
|
|
