|
|
Gjelle me lakėr tė freskėt
P r 4-5 persona duhen:
Pėr 4-5 persona duhen:
lėng mishi 1,5 litra
laker e freskėt 500 gr
yndyrė 50 gr(vaje ulliri)
patate 2-3 kokrra
karota 2 copė
qepė 1 kokėrr
selino 1 rrenje
domate 2-3 kokrra
miell 1 lugė kafeje
kripė, piper
fletė dafine, majdanoz.
|
|
P rgatitja:
Pergatitja:
Lakra e bardhė pritet nė fije tė holla ose nė copa
katrore. Zarzavatet e tjera priten nė formė fijesh ose
rripi, ndėrsa patatet .nė kubikė mesatarė. Nė lėngun e
mishit ose nė ujė tė vluar hidhet lakra e prerė dhe pas
5 minutash vlimi shtohen patatet. Nė tigan me yndyrė
kaurdisen qepėt, karotat, selinoja e grirė hollė, dhe pak
miell. Pas kaurdisjes shtohen domatet ose salca dbe sė-
bashku hidhen nė supė. Zarzavatet e kaurdisura hidhen
10 minuta para pėrfundimit tė zierjes sė supės. Nė fund
shtohet kripė, paper 1 zi, dafmė dhe majdamoz i grirė
hollė. Kjo lloj supe ėshtė mė e shijshme kur rri 4-5 orė,
(por jo nė zjarr).
|
|
